Рыбный рынок в Бергене

Туристу, решившему посетить Берген, непременно стоит побывать на знаменитом городском рыбном рынке. Он обеспечивает рыбными продуктами не только сам Берген, но и значительную часть всей Норвегии и даже экспортирует дары моря в другие страны Европы. Например, тот, кто выбрал отдых на Лазурном Берегу Франции, не раз покупал морскую рыбу, привезенную из Бергена.

Процветанию рынка во многом способствуют туристы. Начинает рынок свою работу в половине восьмого утра, а ближе к полудню, когда основные торговые сделки уже совершены, здесь наблюдается настоящее туристическое «нашествие».

Особенности рыбного рынка в Бергене

• Большая часть территории рынка находится под навесами и зонтами. Это связано с тем, что в Бергене почти каждый день идут дожди. Зато туристы могут ходить здесь, практически не боясь промокнуть.
• Всевозможные кафе и ресторанчики начинают работу с самого раннего утра. Вполне естественно, что подавляющая часть блюд – это дары моря. Здесь можно съесть как норвежскую уху, так и рыбу во всевозможных ее кулинарных проявлениях – жареную, вяленую, вареную, печеную и даже рыбный шашлык. Рекомендуется попробовать местный фискекакер – рыбную лепешку, сильно проперченную и просоленную. Описать этот вкус невозможно, нужно непременно попробовать…
• Как ни странно, в Бергене можно встретить и вывески на русском языке. Правда, часто в шутливом тоне сообщающие, что в качестве оплаты принимаются «золото-бриллианты».
• Кроме рыбы, здесь можно купить ягоды, молоко, творог и прочие фермерские продукты.
• Специфический запах. Впрочем, кому-то он даже приходится по душе. Однако, потолкавшись на рынке длительное время, будет казаться, что и сам весь с головы до ног пропитался этим запахом.

Отзывы туристов о рыбном рынке

Вот только некоторые отзывы о бергенском рыбном рынке:

— «Замечательные ощущения. Все вокруг шевелится, ползает, плавает, движется… Это и есть знаменитый рыбный базар. Все приготовлено из рыбы и очень-очень вкусно. Обязательно предложат фискекакер, это такой оладушек из рыбы, но сильно соленый. Словом, очень «рыбный». Но не обязательно приготовленный только что. Можно нарваться и на вчерашний».

— «Если ждать слишком многого – можно разочароваться. Многие морепродукты предлагаются туристам по завышенной цене. Все то же самое можно купить и в продуктовом магазинчике, что неподалеку от церкви святой Марии. Только там не будет фирменных упаковок. На самом рынке мы были в дождливое время, а потому пришлось прятаться в тепло в закрытых помещениях. В целом, все понравилось. Любопытно было заглянуть».

— «По размерам рыбный рынок оказался куда меньше, чем я ожидала. Однако там действительно много чего рыбного. Сотрудники и продавцы очень приветливы и охотно могут рассказать, какой морской гад в каком блюде лучше «приживется». Не думала, что доведется попробовать здесь копченые акульи плавники, но вот довелось…»

— «Зашли с приятелями туда позавтракать. И едва не остались на обед. Потрясающая атмосфера. Хотя мне рыба особенно не нравится, с удовольствием отведал все, что предлагалось. Видимо, подействовала на меня какая-то магия этого рынка. Хотели еще купить местного творога, но, честно сказать, после рыбы побоялся, как все это уляжется в желудке, так что рисковать не стали. Вообще, конечно, всем посетителям Бергена обязательно нужно на этом рынке побывать».